French Caviar & BXCOM Event’s organisent pour la première fois à BORDEAUX « Le Dîner du Cœur des Chefs », soirée officielle au profit des + démunis. Ce concept est né de la volonté d’organiser un dîner gastronomique réalisé par des chefs-cuisiniers reconnus en utilisant nos produits régionaux et de reverser les bénéfices à une œuvre caritative : 9 Chefs (dont 5 étoilés) concocteront durant la soirée du 27 janvier , un somptueux dîner avec nos produits régionaux.
De nombreux partenaires et acteurs gastronomiques de la région ont répondu présent ; le premier étant la Charcuterie Bordelaise, en offrant 2 000 saucisses aux Restaurants du cœur Gironde. La Charcuterie Bordelaise a également fourni des marchandises pour la réalisation de ce prestigieux dîner et réservé une table de dix personnes. Le groupe AROM Lacoste Traiteur offre l’organisation de la prestation avec le service sur son site du Carré du Lac à BRUGES (33). Très vite, des restaurants ont suivi le pas : l’Estacade, la Faïencerie, l’Idylle Café, le
Comptoir Cuisine…. D’autres sponsors ont également fourni des marchandises et réservé des tables : le groupe Reynaud,
Transgourmet, Métro Bordeaux Lac, Truffe Extra France, le Caviar d’Aquitaine avec l’Esturgeonnière… Les viticulteurs ne sont pas restés sur la touche : Château Gloria, Château Smith Haut Laffitte, Château du
Hayot, les champagnes Giraud et Laurent Perrier, le cognac Meukow et l’entreprise Ricard ont généreusement offert leurs produits…
L’artiste Olivier CHAUZU fera un récital sur un piano blanc à queue au milieu des tables et les Harley de V-Twin seront là pour rendre hommage à Coluche .
Les bénéfices de la soirée seront bien entendu, intégralement reversés aux Restos du Coeur Gironde. Parlez-en autour de vous !
Le Dîner du Cœur des Chefs, le 26 janvier 2012 : Soirée officielle au profit des Restos du Cœur, Carré du Lac – Bruges
